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4 Tage Weinbau Erlebnis im Weingut

VINOO 360° ist eine neue umfassende Erfahrung - jetzt das Erlebnis 2019 buchen.

WÄHLE DEINEN WINZER UND BUCHE DEIN ERLEBNIS
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Heute schon geweinsimpelt?

Maische vergohren, Restsüße, Orange Wein, Feinherb, Grad Oechsle...

UNSERE WINZER ERKLÄREN
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Süßes oder saures?

NEIN - Qualität im Klassiker

GENUSS NICHT NUR IN FRANKEN
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Wie kommen

denn jetzt die Gewürze ins Glas?

AB IN DEN WEINBERG
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Beauty Contest?

Schlegelflasche, Bocksbeutel, Sachsenkeule oder doch die Burgunderflasche?

AUFKLÄRUNG BEIM WINZER

Winzer, Wein, Natur

erleben – verstehen – genießen

Welchen Einfluss hat Rebschnitt, Traubenteilung, Hefe, Holz, etc. auf Geschmack und Qualität? Wenn sich Dir trotz Wein-Seminaren, Wein-Proben or Wein-Touren diese Fragen noch nicht beantwortet haben, bist du hier an der richtigen Stelle.

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Was ist VINOO 360°?

  • Ein Wein Erlebnis: 4 Tage verteilt über das gesamte Wein-Jahr, Seite an Seite mit dem Winzer, direkt im Weingut: von Rebschnitt über die Weinlese bis zum Erstellen und Probieren deines eigenen Weins
  • Viel (Insider-)Wissen, eine Menge Praxis im Weinberg und Keller und natürlich eine Menge Praxis am Glas
  • Wunderschöne Natur und viel genießen mit spannenden gleichgesinnten Wein-Liebhabern

Tag 1

Rebschnitt - spannende Natur - anpacken - harter Winzer Alltag - erste Weinprobe

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Tag 4

Weinlese - Trauben einholen - Grad Oechsle messen - Jahrgang feiern!

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Tag 3

Auslauben - schmecke die Jahrgangsvielfalt - Barrique-Arbeit - Grillen im Weinberg

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Tag 2

Triebe ausbrechen - erste Sonnenstrahlen aufsaugen - kreiere deine Cuvée - Keller Arbeit

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Tag 1 - Rebschnitt

So könnte dein erster VINOO 360° Tag im Detail aussehen:

Rebschnitt – der erste gemeinsame Tag im Weingut. Winter, kahle Weinberge, kalte Tage – der Frühling ist aber schon in greifbarer Nähe. Das ist der Moment an dem die Weichen für ein neues Wein-Jahr gestellt werden.

Vormittag

Um 10:30 Uhr geht es mit einem Gläschen zur Begrüßung los. Wie schmeckt dieser Wein des Weinguts?
Ein erstes Kennenlernen der anderen Teilnehmer.

Der Winzer verrät ein paar Details. Welchen Einfluss haben die speziellen Böden oder Klimabedingungen auf den Wein? Mit einem ersten Vorgeschmack, wie sich der Jahrgang Eures Weins entwickeln könnte, kann der Winzer auch noch aufwarten. So langsam versteht man die Philosophie dieses Weinguts.

Was erwartet Euch in den kommenden 4 Tagen? Jeder Winzer hat seine eigenen Ideen Euch sein Weingut und seine Leidenschaft fürs Weinmachen näher zu bringen. Es wird spannend.

Mittag

Danach, gegen 12:00 Uhr, startet Ihr mit einer Erkundungstour durchs Weingut. So langsam fühlt Ihr Euch „zuhause“, denn als zukünftiger Winzer muss man doch seinen Arbeitsreich kennen.

Mittagspause! Winzer Brotzeit. Wer später mit anpacken möchte, braucht eine Stärkung und sollte doch auch noch etwas vom Wein probiert haben.

Nachmittag

Bevor es gegen 14:30 Uhr in den Weinberg geht solltet Ihr natürlich auch verstehen was und warum es getan wird. So gibt es erst einmal eine Einführung in den Rebschnitt: Warum schneidet man überhaupt die Reben? Welche unterschiedlichen Methoden gibt es? Wie genau sind die einzelnen Schritte?

Bewaffnet mit Astscheren, bestens vorbereitet, wird der Weinberg danach erklommen. Gemeinsam erlebt ihr jetzt was Winzeralltag im Winter bedeutet.

Damit endet der offizielle Teil gegen 16:30 Uhr. Wer jetzt noch die Erfahrungen des Tages miteinander austauschen und ein Gläschen Wein genießen möchte, findet immer genug Möglichkeiten, entweder im Weingut direkt oder woanders in dieser wunderschönen Wein-Region.

Natur

Du suchst ein VINOO 360° Erlebnis in Deiner Nähe oder interessierst Dich für eine bestimmte Region? Hier wirst Du fündig.

WEINREGIONEN

Winzer

Spannende Winzer hat VINOO 360° zwar nur, aber wer inspiriert Dich? Lerne hier unsere Winzer kennen.

UNSERE WINZER

Wein

Du suchst eine bestimmte Rebsorte oder bist eher der Typ für etwas Neues? Hier kannst Du Dich auch erst einmal durchprobieren, bevor Du Dich für Dein VINOO 360° Erlebnis entscheidest.

WEINE

Verschenke VINOO 360°

Mit Wein kennst Du Dich aus. Weinproben und Sensorik Seminare hast Du schon zu genüge besuchst. Für eine Cafe Fahrt, bei der Du von Weingut zu Weingut geschaukelt wirst fühlst Du Dich auch noch deutlich zu jung. Weil zu zweit einfach schöner, wird Dein Partner gleich mit eingepackt und ein super Geschenk ganz nebenbei. Natürlich total uneigennützig.


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